لبليلة من الأطعمة القديمة والمحببة لدى الأفراد في جميع البلاد العربية والتي منها المملكة العربية السعودية، كما أن مدينة الرياض يوجد بها العديد من أماكن ببيع البليلة في الرياض، حيث يقومون بشراء حبات البليلة ويقومون بطهيها، كما أن بعض المحلات أصبحت تفكر وتبتكر طرق أخرى لتناول البليلة، وبيع البليلة في الرياض لم يقتصر على المحلات فقط، بل يوجد أيضا عربيات تقوم ببيع البليلة، وأن البليلة وجبة لا يختلف عليها الكبير ولا الصغير فهى المفضلة لدى الجميع، كما أن أكثر المحلات التي تقوم ببيع البليلة تكون في أماكن شعبية.
أنواع البليلة
يوجد للبلية أكثر من طريقة للطهي وأكثر من نوع وأكثر من طعم، فيوجد منها المحلية، ويوجد منها الحادقة ولكن في الغالب تستخدم الحادقة كطبق فتح شهية بجانب الطعام ومن ضمن الأنواع الشهيرة للبليلة:
- بليلة بالشطة وهي من السلطات والمقبلات للطعام التي لا يختلف عليها أحد، حيث أنها من الأكلات الشهيرة في الشرق الأوسط أجمع، حيث أنها تفتح الشهية، وأصبح جميع المحلات في تنافس شديد ليجعلوها مميزة، فيخترعون أشياء ليضيفونها على البليلة.
- بليلة باللبن وهذا النوع أيضا من البليلة معروف جدا في الوطن العربي، كما أن هذا النوع يتميز بأنه سهل التحضير، حيث أننا نقوم بسلق البليلة وبعد ذلك نقوم بإضافة اللبن عليها وبعد ذلك نبدأ في إضافة السكر حسب الرغبة، وايضًا المكسرات حسب الرغبة.
افضل اماكن لبيع البليلة في الرياض
يوجد في الرياض مجموعة كبيرة من الأماكن التي تقوم ببيع البليلة في الرياض وسوف نعرض جميع المعلومات التي تخص تلك المحلات ومن ضمن هذه الأماكن:
-
بليلة ولد الديرة
يعد هذا المكان من أفضل الأماكن التي تقوم ببيع البليلة في الرياض ، حيث أنهم يمتلكون طريقة خاصة في عمل البلية ويوجد هذا المكان في ١٣٤٢١ في طريق يسمى طريق الثمامة، مطار الملك خالد الدولي، الرياض المملكة العربية السعودية.
الهاتف: +966 50 428 3214
-
رغيف النيل
هو مطعم مخصص للأكل المصري فقط فبالتالي لديهم بليلة، حيث أن البليلة من الأكلات المفضلة عند المصريين، وهو مطعم مفضل لدى المصريين وأيضا غير المصريين، ويوجد هذا المكان في ٣٥١٩ الشيخ عبد اللطيف بن إبراهيم، الرياض، المملكة العربية السعودية.
الهاتف: +966 11 446 7911
-
بليلة أهل الديرة
هذا المطعم غير مخصص للاطفال، ويعد من المطاعم الشعبية التي تقوم بتحضير جميع أنواع البليلة، ويوجد هذا المكان في الروابي،الرياض، المملكة العربية السعودية.
الهاتف: +966 50 849 4804
-
بليلة السعودية
هو من المحلات المعروفة في السعودية، ببيع جميع أنواع البليلة، كما أن هذا المحل يوجد في طريق الملك عبد العزيز، المصيف، الرياض، المملكة العربية السعودية.
-
بليلة الركن الحجازي
هو من المطاعم المتميزة في عمل البليلة، ولجميع انواع الفطائر ويقومون بطهي جميع أنواع البليلة المفضلة لدى الأشخاص ويأتي إلى هذا المحل العديد من الأشخاص، عنوان محل ركن الحجاز: يوجد المحل في شارع أحمد بن محمد السديري، القدس، الرياض، المملكة العربية السعودية.
رقم الهاتف: 966112486951
-
بليلة وذرة بليلة الحارة أبو فيروز
من المطاعم المعروفة في الرياض بتقديم ألذ طبق بليلة، حيث أن البليلة لديهم مشهية جدا وتجعل الأشخاص يريدون المزيد من الطعام، ويوجد هذا المحل في شارع الأمير سلمان بن محمد بن سعود، النقل، الرياض ، المملكة العربية السعودية.
رقم الهاتف: 966540599266
-
بليلة جيلنا
هذا المطعم من المطاعم التي تقوم بطهي البليلة، وتقديمها بجوار الطعام لتساعد في فتح الشهية حيث أنها تعد من المقبلات الهامة على الطعام، كما أن هذا المحل يوجد في 6165 شارع حمزة بن عبد المطلب، العريجاء الغربية، الرياض، المملكة العربية السعودية.
رقم الهاتف: 966566965922
-
بليلة نكهات الحجاز
يتفنن هذا المطعم في إعداد طبق البليلة، حيث أنهم يضيعون بعض البهارات التي تجعل طعمه مميز عن غيره من المحلات الأخرى، ويوجد هذا المطعم في 4114 وادي الطليحة شبرا، الرياض، المملكة العربية السعودية.
رقم الهاتف 966566965933
-
مطعم سوبيا وبليلة المعلم شطيف
يعد هذا المطعم من المطاعم المميزة التي تقوم بإعداد البليلة، التي تقدم مع الطعام، لتعمل على فتح الشهية، كما أن هذا المطعم يوجد في 14716 شارع بدر الرياض، المملكة العربية السعودية.
رقم الهاتف: 96655905537
-
منتو الحجاز
يعتبر هذا المطعم من المطاعم المميزة في تحضير البليلة، فلديهم طبق البليلة من أهم أطباق المقبلات التي لا غنى عنها أثناء تناول الطعام، ويوجد هذا المطعم في شارع عسير، ظهرة لبن، الرياض، المملكة العربية السعودية.
رقم الهاتف: 966506487795
-
مطعم فن بليلة زمان الحجازية
يقوم هذا المحل بتحضير و طهي طبق من أشهى أطباق المقبلات، حيث أنهم لديهم طريقة رائعة، ويستخدمون مجموعة من البهارات لعمل البليلة بالخلطة السرية، ويوجد هذا المطعم في طريق الجنادرية، الرياض، المملكة العربية السعودية.
رقم الهاتف: 966501535244.
-
مطعم الليوان الرياض
من المطاعم الشهيرة في الرياض، كما أنهم متميزون في عمل البليلة، حيث أن البليلة لديهم من الأطباق الأساسية التي توجد بجانب الطعام، فهم لديهم خبرة كبيرة في طهي البليلة، ويوجد هذا المطعم في: شارع عائشة بنت أبي بكر، حي شبرا، الرياض، المملكة العربية السعودية.
رقم الهاتف: 966920010105
طريقة تحضير البليلة السعودية
تختلف طريقة طهي البليلة، المصريين لديهم طريقة طهي والسوريين لديهم أيضا طريقة للطهي، وكذلك السعوديين لديهم طريقة في الطهي، فكل دولة تختلف عن غيرها فى طريقة التحضير، ولكن لا يوجد اختلاف على حب البليلة، ونقد لكم طريقة تحضير البليلة السعودية.
المكونات:
- عدد اثنين كوب من الحمص.
- ثمرة واحدة فقط من الجزر.
- ثمرة واحدة أيضا من الشمندر.
- ثمرة واحدة من الخيار.
- عدد ملعقتان كبار من الخل.
- رشة صغيرة جدا من الملح.
- عدد ملعقة واحدة من الشطة.
طريقة التحضير:
- نبدأ بغسل البليلة جيدا، وبعد ذلك نتركها في الماء، ونضيف عليها ملعقة من بيكربونات الصوديوم خلال يوم كامل.
- في اليوم التالي نقوم بسلق البليلة جيدا، وايضا نقوم بتصفيتها مرة أخرى.
- بعد ذلك نضع البليلة على النار مع مقدار مناسب من الماء، حيث يصبح الماء أكثر من البليلة.
- نقوم بترك البليلة على النار لمدة ساعة كاملة، بعد أن نقوم بتغطية الوعاء.
- بعد أن ينضج الحمص نقوم بتصفيته من الماء جيدا، وبعد ذلك بتوزيعه على أكواب أو أطباق التقديم.
- نقوم بخلط الملح مع الخل والشطة أيضا ووضعها على أكواب وأطباق التقديم.
- في النهاية نقوم ببشر ثمرة الجزر وثمرة الخيار وأيضا ثمرة الشمندر بشكل جيد ونضعه فوق البلية.
قدمنا إليكم عبر السطور الماضية مقال عن محلات و أماكن بيع البليلة في الرياض ، فإذا كنت تبحث عن مقال مناسب لهذا الموضوع فلا تبحث كثيرا فنحن قدمنا إليك كل ما تود معرفته بالتفاصيل .
تعرف ايضا علي :
قائمة افضل مطاعم في الرياض شعبية – اسيوية – شامية
جمعنا لكم أفضل مطاعم هندية بالرياض
افضل مطاعم شاورما بالرياض تعرف علي ارقام و عناوين و منيو المطاعم