بحث مجموعة من الطلاب عن إجابة سؤال ورد في كتاب العلوم من درس الدهون المشبعة، حيث تم إضافة درس لمادة العلوم يشرح الجرامات التي تحتويها الدهون المشبعة وطريقة حسابها.
و سنتعرف خلال المقال التالي عبر موقع السعودية اليوم عن الدهون المشبعة وأي الأطعمة توجد بها هذه الدهون، تابعونا لتتعرفوا على المعلومات القيمة التي جمعناها لكم.
والسؤال هو:
الجدول أدناه يوضح عدد الجرامات من الدهون المشبعة لكل ملعقة طعام لأنواع مختلفة من الدهون.
إذا وضعت فاطمة ٣ ٤ ٢ ملعقة من زيت الزيتون على الشطيرة،
فما عدد جرامات الدهون المشبعة التي استعملتها تقريباً؟
يحتاج جسم الإنسان للعديد من العناصر الغذائية المهمة ومنها الدهون التي تمد الجسم بالطاقة، وتساعد في امتصاص الفيتامينات اللازمة.
وتنقسم الدهون التي تحتويها الأطعمة إلى دهون مشبعة ودهون غير مشبعة، وإليكم الفرق بينهما في سطور قليلة.
الفرق بين الدهون المشبعة وغير المشبعة:
الدهون المشبعة:
تتشبع الدهون المشبعة بالهيدروجين، حيث أن الروابط في تركيبة الدهون المشبعة روابط مزدوجة.
وهذا يعني أن استهلاك كميات كبيرة من الدهون المشبعة يؤدي للإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين وارتفاع الكوليسترول.
. المصادر الغذائية للدهون المشبعة:
معظم مصادر المواد المشبعة توجد في اللحوم الألبان والأجبان والزبدة، زيت النخيل وقطع اللحم وزيت جوز الهند.
الدهون الغير المشبعة:
وهي دهون تحتوي على روابط متعددة من الروابط المزدوجة، وتكون في الغالب سائلة.
المصادر الغذائية للدهون الغير المشبعة:
من مصادر الدهون الغير مشبعة الأفوكادو وزيت الزيتون وزبدة الفول السوداني وزيت الذرة و الأسماك خاصة سمك السلمون، والمكسرات.
إجابة السؤال:
الجدول أدناه يوضح عدد الجرامات من الدهون المشبعة لكل ملعقة طعام لأنواع مختلفة من الدهون.
إذا وضعت فاطمة ٣ ٤ ٢ ملعقة من زيت الزيتون على الشطيرة،
فما عدد جرامات الدهون المشبعة التي استعملتها تقريباً؟
الإجابة الصحيحة هي : 6 غرامات.
